by Katarzyna Anders

Wszystkie wpisy

Bardzo chrupiąca, słodko-słona posypka z karmelizowanych, prażonych orzechów laskowych. Idealna do deserów i wypieków.

Domowe, niemal dwuskładnikowe czekoladki w mlecznej czekoladzie z nadzieniem z masła orzechowego i kawałkami fistaszków.

Ostry, wyrazisty, gęsty sos chrzanowo-jajeczny, bez którego nie wyobrażam sobie wielkanocnej szynki, kiełbas ani jajek.

Kruche, migdałowe ciasteczka kwiatki z różowym lukrem wprowadzą wiosnę na Wasz stół. Są bardzo proste w przygotowaniu.

Słodkie, marcepanowo-waniliowe trufle z kawałkami migdałów, w mleczno-gorzkiej czekoladzie. Idealne np. jako prezent.

Mazurek pomarańczowy z domową konfiturą, na migdałowym spodzie, z lukrem, płatkami migdałów i wiórkami pomarańczowymi.

Chrupiące i słodkie wiórki ze skórki pomarańczowej. Idealne do dekorowania wypieków i deserów. Bez nutki goryczki.

Mokre, mocno czekoladowe babeczki marchewkowe z czekoladowym kremem oraz jajeczkami, będą ozdobą wielkanocnego stołu.

Keks anielski, na samych białkach, pełen bakalii: orzechów oraz suszonych i kandyzowanych owoców. Wilgotny i bogaty.

Najlepsza baba drożdżowa z rodzynkami – piękna, bardzo puszysta, bogato oblana lukrem i niezbędna na wielkanocnym stole.

Lekka, bo odchudzona sałatka jarzynowa, która smakuje równie dobrze jak ta tradycyjna, domowa sałatka z majonezem.

Orzotto, czyli risotto z pęczaku, ze speckiem, serem owczym i marchewką – znakomite tyrolskie danie, aksamitne i bogate.