Pecorino, ten twardy, aromatyczny ser owczy pochodzący z Włoch, to niezbędny składnik w wielu klasycznych przepisach. Spróbuj spaghetti carbonara, sałatki z melonem i prosciutto, czy risotto z groszkiem, pietruszką i bazylią. Znajdziesz tu także przepisy na oryginalne dania, takie jak tarta z kurkami i serem owczym czy linguine z pesto brokułowym.
by Katarzyna Anders