Sos Mojo Rojo - przepis
Średnia miseczka sosu
Składniki
- 2 duże ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona, odmiana pikantna bądź nie, wg. uznania
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki kuminu mielonego
- 20 ml octu winnego
- 90 ml oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie
- ząbki czosnku obrać, a z papryki usunąć gniazda nasienne. Czosnek i paprykę rozdrobnić malakserem albo utrzeć
- dodać sól, kumin i paprykę i dalej miksować lub ucierać. Następnie dodać ocet
- na końcu dodać oliwę i wymieszać całość już łyżką

