Koreczki polskie - przepis
10 koreczków
Składniki
- 1 kabanos wieprzowy
- 3 do 4 korniszony
- ok. 1/4 papryki czerwonej
- ok. 50 g sera żółtego twardego, np. Gouda
dodatkowo
- 10 wykałaczek
Wykonanie
- kabanosa pokroić na małe kawałki długości ok 2 cm
- na podobne, niewielkie kawałki pokroić korniszony
- z papryki czerwonej wyciąć kwadraty ok. 2 x 2 cm
- z sera wyciąć równe kostki wielkości ok. 1,5 x 1,5 x 1,5 cm
- na wykałaczkę nabijać: kawałek kabanosa, kawałek ogórka, kawałek papryki, a następnie końcówkę wykałaczki nabić na kostkę sera, tak by koreczek stabilnie stał na miejscu
- przechowywać w lodówce do momentu podania