Bogata, treściwa, ale też prosta zapiekanka, łącząca makaron, jajka, grzyby i tyrolski speck, pod ciągnącą warstwą przypiecznego, górskiego sera.
Wszystko co najlepsze z Południowego Tyrolu – tradycyjny speck i górski, młody, miękki ser Asiago Pressato. Dodają one wyjątkowego, tyrolskiego smaku tej zapiekance. Jednak możecie je zastąpić innymi, łatwiej dostępnymi, produktami. Speck już w miarę bez problemu dostaniecie w Polsce, jednak do zapiekanki możecie użyć też bardzo chudego lekko wędzonego boczku, szynki szwardzwaldzkiej, lub też każdej innej wyrazistej, tradycyjnej szynki. Natomiast trudno dostępny ser Asiago, możecie zastąpić innym serem, który się ładnie rozpuści – najprościej zwykłą mozzarellą. Bardzo polecam!
