Sos żurawinowo-jabłkowy do mięsa - przepis
dla około 8 osób
Składniki
- 200 g żurawiny, mrożonej
- 2 jabłka
- 2 łyżki masła
- 70 ml cydru (ok. 5 łyżek)
- 3 łyżki cukru
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Wykonanie
- jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w małą kostkę
- żurawinę, jabłka, masło, cydr i cukier umieścić w garnuszku i gotować ok. 10 min. W trakcie czasem zamieszać, można też nieco rozgnieść żurawiny
- na końcu doprawić solą i pieprzem
- sos można podawać na ciepło lub na zimno. Można go też przechować w lodówce
