Eton Mess - przepis
2 porcje
Składniki
Wykonanie
- truskawki umyć, osuszyć i obrać. Następnie pokroić na cząstki, zasypać cukrem, dodać wiśniówkę i lekko przemieszać. Zostawić na 15 min, aż puszczą nieco soku
- schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Uważać by jej nie przebić!
- do śmietany wkruszyć połamane bezy i delikatnie wymieszać masę
- w pucharkach rozłożyć połowę truskawek z powstałym syropem, następnie całą śmietanę z bezami i ponownie drugą połowę truskawek z powstałym syropem. Na górze ułożyć po 3 beziki
- deser można podawać od razu lub schłodzić w lodówce
