Mocno owocowe, wilgotne ciasto z chrupiącą bezą, z genialnym połączeniem brzoskwiń lub nektarynek z malinami. Szybkie i łatwe do zrobienia. Smak lata!

Ciasto na bazie przepisu na jedno z moich ulubionych ciast – ciasto porzeczkowe z bezą. Warto użyć jędrnych, nie przejrzałych malin, bo mocno dojrzałe mogą zbyt rozmoczyć ciasto. Jednak nawet jeśli, to spód i tak jest już podpieczony, zatem nie ma ryzyka zakalca, a jedynie wilgotniejszego ciasta – ja uwielbiam ten efekt! Spód podpiekamy w trakcie przygotowywania owoców i bezy, zatem to naprawdę ekspres.