Kremowy, lekko pikantny dip serowy do maczania – głównie nachos, ale też kawałków warzyw czy innych przekąsek.
Mój dip serowy do nachos powstał z serów cheddar i ementaler. Można też użyć samego cheddara – ten ser jest wyrazisty i idealny właśnie do dipów i sosów serowych. Mówię tu o młodym serze, który jest miękki – taki wybierzcie, bo im dojrzalsze sery tym są twardsze i trudniej się roztapiają.
Ilość dipu z tego przepisu to dwie miseczki widoczne na zdjęciu (to mała miseczka o średnicy 9 cm i pojemności ok. 120 ml). Takie dwie miseczki, czyli ilość z tego przepisu, jest idealna do średniej miski nachos (oraz do ilości nachos z tego przepisu).
