Ciekawa i lekka wegetariańska sałatka z pieczonymi burakami, jabłkiem, serem feta i prażonymi orzechami laskowymi, z lekkim sosem o aromacie pomarańczy.
Dobra na przekąskę lub przystawkę. Jeśli mamy już upieczone buraki, to jest bardzo szybka w przygotowaniu.
Ponieważ buraki pieką się bardzo długo (nawet do 2 godzin, zależnie od wielkości), to warto upiec większą ilość, a nadmiar można przechować w lodówce i wykorzystać na następny dzień lub dwa, do innego dania z burakami.
