Waniliowo-budyniowe kruche rogaliki. Szybko i łatwo się je robi i naprawdę trudno coś zepsuć – zawsze wychodzą :) Trzymane w puszce długo zachowują świeżość i ładny wygląd. Ciasteczka idealne.
by Katarzyna Anders
Kruche rogaliki budyniowe
Kruche rogaliki budyniowe – przepis
Porcja
na dwie blachy rogalików
Składniki
- 220 g mąki pszennej
- 110 g miękkiego masła
- 95 g cukru
- 5 g cukru waniliowego
- 40 g budyniu waniliowego bez cukru
- 2 żółtka
- 2 łyżki mleka
do obtoczenia
- ok. 2 łyżki drobnego cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
Wykonanie
- wszystkie składniki na ciasto (w tym budyń w postaci proszku) wymieszać, zagnieść, uformować dwie kule, zawinąć je w folię i schłodzić w lodówce przez 15 min
- najpierw przygotować pierwszą blachę rogalików, a gdy się będą piekły, przygotować drugą blachę - tak by niepotrzebnie nie trzymać ciasta poza lodówką
- rozwałkować na grubość 1,5 cm, pociąć na paski szerokości również 1,5 cm i podzielić na ok. 6 cm kawałki. Każdy kawałek formować w rogalik: zrobić z niego walec, zagiąć, końce uformować w czubki, a środek zostawić grubszy
- gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
- piec w 180ºC przez ok. 15 minut, aż się przyrumienią
- rogaliki lekko przestudzić
- cukier wymieszać z cukrem waniliowym. Można użyć samego drobnego cukru, ale gdy dodamy też cukier z ziarnkami wanilii, będą one ładnie wyglądać na gotowych rogalikach i jeszcze bardziej podkreślą smak
- jeszcze ciepłe rogaliki obtoczyć w cukrze
Zainspirował Cię ten wpis? Daj mi znać!
Wrzuć zdjęcie i oznacz @fotokulinarnie na Instagramie.
Mam na imię Kasia i jestem autorką tego bloga, twórczynią przepisów i fotografką kulinarną. Zostańmy w kontakcie przez social media i mojego newslettera!
Dołącz do społeczności tysięcy fanów!
Bądź zawsze na bieżąco z pysznymi przepisami i smakowitą fotografią!
Przepis, po modyfikacjach, z blogu Moje wypieki