Prosta i szybka zapiekanka z makaronu, pieczarek i sosu beszamelowego, ze sporą ilością zielonej natki pietruszki, dodatkiem boczku i parmezanu.
Ważne by sos beszamelowy był dość rzadki, aby finalnie zapiekanka nie była zbyt sucha. Podobnie pieczarek nie musimy podsmażać aż pozbędziemy się z nich całej wody.
Do zapiekanki nada się każdy krótki makaron, najlepiej z rodzaju krótkich rurek, np. rigatoni czy penne. Ja użyłam krótkiego rigatoni.
Zapiekanka dobrze się przechowuje i odgrzewa. Polecam :)
