Klasyczny sos kurkowy, czyli jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie kurek. Pyszny i aromatyczny.
Idealny do gnocchi, klusek lub kopytek, makaronów (najlepiej penne lub tagliatelle), ziemniaków czy też różnych mięs.
Proponowaną wersję można wzbogacić o dodatek białego wina, jeśli akurat mamy pod ręką. Na tę porcję będzie potrzebne 50 ml białego wina.
Wtedy, na etapie gdy wrzucimy na patelnie kurki, to po ich krótkim obsmażeniu (ok 2 min) dolewamy wino i odparowujemy je, a dalej postępujemy według przepisu, czyli dodajemy śmietankę i natkę.
na porcje dla 2 osób