Mango lassi to chyba najpopularniejszy indyjski napój. Wywodzi się właśnie z kuchni indyjskiej i pakistańskiej gdzie “lassi” to napój chłodzący na bazie jogurtu, wody i dodatków w postaci owoców i przypraw, który przyrządza się dla orzeźwienia w upalne dni. Najbardziej znana wersja zawiera pulpę z mango i zwykle doprawiana jest miodem i szczyptą kardamonu, a smakuje wyśmienicie.
Polecam jako koktajl z mniejszą ilością wody lub w ogóle bez, jeśli mamy rzadki jogurt. Dodając więcej wody uzyskamy chłodzący napój.
