Grecka sałatka makaronowa

Najlepsza sałatka makaronowa na imprezę – super szybka w przygotowaniu, lekka i świeża w smaku.

To sałatka w śródziemnomorskim klimacie. Połączenie składników na typową grecką sałatkę z makaronem muszelkami robi z niej sycącą imprezową przekąskę. Gorąco polecam!

Grecka sałatka makaronowa

Porcje dla 4 do 6 osób

Składniki

150 g makaronu krótkiego, np. muszelek
2 pomidory, średniej wielkości
1/2 dużego zielonego ogórka
1 czerwona cebula, średniej wielkości
50 g oliwek czarnych, bez pestek
50 g oliwek zielonych, bez pestek
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
100 g sera feta

1 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek
3/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki oregano

Wykonanie

makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Przecedzić i zostawić do wystudzenia. Od czasu do czasu przemieszać go, by się nie skleił
pomidory i ogórek obrać (lub nie, wedle uznania) i pokroić w średnią kostkę. Papryki i cebulę również pokroić w kostkę. Oliwki można dodać w całości lub przekroić np. na pół
makaron wymieszać ze wszystkimi warzywami. Polać oliwą, doprawić solą, pieprzem oraz oregano i ponownie dokładnie wymieszać
podawać od razu lub można przechować w lodówce

Lubisz? :)

Fotokulinarnie na facebooku

Zobacz także

Lubisz? :)