Ciasto cynamonowe ze śliwkami

Pyszne i proste ciasto ucierane ze śliwkami i mocnym aromatem cynamonu. Obowiązkowe w sezonie na śliwki.

Piecze się dość długo, chociaż może to zależeć od piekarnika – a mój ma skłonność do wyjątkowo długiego pieczenia ciast ucieranych ;)

Dlatego nie sugerujcie się podanym czasem, tylko sprawdzajcie stan upieczenia patyczkiem. Gdy całe ciasto, również na środku, ładnie i mocno wyrośnie, będzie złotobrązowe, a wbity patyczek będzie suchy, wtedy jest gotowe.

Natomiast jeśli ciasto zbyt mocno Wam się rumieni, a patyczek jest wciąż mokry, to przykryjcie je folią aluminiową (błyszczącą stroną do góry). Zapobiegnie to dalszemu przypiekaniu wierzchu, a ciasto spokojnie dojdzie.