Lżejsza wersja polskiego klasycznego bigosu. Pomijam kiełbasę, a dodaję sporo mięsa kurczaka. Dodaję również trochę koncentratu pomidorowego. Poza tym tradycyjnie – suszone śliwki i grzyby, wino, jałowiec, wołowina.
Najlepiej smakuje na drugi i trzeci dzień. Z tego powodu można go przygotować wcześniej i oczywiście w dużej ilości, a później cieszyć się zapasem tego jednogarnkowego dania.
na porcję dla 6 do 8 osób
do podania
