by Katarzyna Anders

Muffiny z gruszką i białą czekoladą

Name: Muffiny z gruszką i białą czekoladą
Yield: 12 muffinek ze standardowej formy na muffinki
Ingredients: 240 g mąki pszennej 1 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 170 g drobnego cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/4 łyżeczki cynamonu 2 jajka 130 ml kwaśnej śmietany 18% 110 ml oleju 1 łyżka miodu 150 g gruszki (waga po obraniu i wydrążeniu gniazda, tj. 1 gruszka); ">100 g czekolady białej do posypania przed pieczeniem ok. 6 łyżeczek brązowego cukru

20 października 2015

Babeczki i muffiny Gruszki Przyjęcia i imprezy Muffiny Czekolada Kuchnia amerykańska

Wilgotne, treściwe muffinki, pełne kawałków gruszek i białej czekolady. Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu – już po ok. pół godzinie będzie się cieszyć słodkim, domowym muffinkiem :) Idealny poczęstunek dla niespodziewanych gości.

Muffiny z gruszką i białą czekoladą – przepis

12 muffinek ze standardowej formy na muffinki

Składniki

240 g mąki pszennej
1 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
170 g drobnego cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/4 łyżeczki cynamonu

2 jajka
130 ml kwaśnej śmietany 18%
110 ml oleju
1 łyżka miodu

150 g gruszki (waga po obraniu i wydrążeniu gniazda, tj. 1 gruszka)
100 g czekolady białej

do posypania przed pieczeniem

ok. 6 łyżeczek brązowego cukru

Wykonanie

osobno wymieszać ze sobą składniki suche, a osobno mokre
gruszkę obrać, wydrążyć gniazdo nasienne i pokroić w niewielką kostkę ok. 1 cm. Czekoladę pokroić w kostkę ok. 0,5 cm.
połączyć składniki sypkie z mokrymi, mieszając je z grubsza łyżką. Na końcu dodać gruszkę i czekoladę
papilotki umieścić w formie na muffinki. Ciasto nakładać do papilotek - nie do pełna, ale prawie. Z wierzchu posypać brązowym cukrem - ok. pół łyżeczki na muffinkę
piec w 200ºC przez 20-25 min. lub do suchego patyczka
po upieczeniu odczekać kilka minut, a następnie wyjąć babeczki w papilotkach z formy i ułożyć na kratce do ostygnięcia

Zainspirował Cię ten wpis? Daj mi znać!

Wrzuć zdjęcie i oznacz @fotokulinarnie na Instagramie.

Mam na imię Kasia i jestem autorką tego bloga, twórczynią przepisów i fotografką kulinarną. Zostańmy w kontakcie przez social media i mojego newslettera!

Dołącz do społeczności tysięcy fanów!

Bądź zawsze na bieżąco z pysznymi przepisami i smakowitą fotografią!

Udostępnij ten wpis