by Katarzyna Anders

Jabłka pod orzechową kruszonką

Name: Jabłka pod orzechową kruszonką
Yield: Owalne naczynie żaroodporne o wym. 23 na 17 cm. tj. 2 duże lub 4 małe porcje
Ingredients: ok. 500 g jabłek, tj. 3 duże lub 4 małe jabłka 3/4 łyżeczki soku z cytryny ok. 1 i 1/2 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka cynamonu kruszonka 90 g mąki pszennej, krupczatki 30 g orzechów włoskich lub laskowych lub pół na pół, zmielonych 60 g zimnego masła 60 g cukru do wysmarowania formy 1 łyżeczka masła

15 grudnia 2022

Orzechy laskowe Orzechy włoskie Desery Jabłka Cynamon Desery zapiekane

Jabłkowe Crumble czy też jabłka pod kruszonką to jeden z prostszych, szybkich jesienno-zimowych deserów. Tutaj jest orzechowa kruszonka, która dodaje całości charakteru i smaku. Połączenie orzechów i jabłek smakuje doskonale, a maślana chrupka kruszonka w połączeniu z gorącymi owocami to cudo.

Deser można podać na ciepło z lodami waniliowymi lub śmietankowymi – tak prosto, a tak smacznie. Spróbujcie koniecznie!

Jabłka pod orzechową kruszonką – przepis

Owalne naczynie żaroodporne o wym. 23 na 17 cm. tj. 2 duże lub 4 małe porcje

Składniki

ok. 500 g jabłek, tj. 3 duże lub 4 małe jabłka
3/4 łyżeczki soku z cytryny
ok. 1 i 1/2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka cynamonu

kruszonka

90 g mąki pszennej, krupczatki
30 g orzechów włoskich lub laskowych lub pół na pół, zmielonych
60 g zimnego masła
60 g cukru

do wysmarowania formy

1 łyżeczka masła

Wykonanie

jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasiennie i połówki jabłek pokroić w cienkie plasterki grubości ok. 2 do 3 mm
orzechy zmielić - ja robię to w malakserze
do orzechów dodać mąkę i cukier i szybko zmiksować. Następnie dodać masło i miksować do połączenia składników - aż utworzy się “piasek”. Robić to krótko, by nie dostarczać do kruszonki ciepła
naczynie żaroodporne wysmarować masłem
jabłka wymieszać z sokiem cytryny, a następnie cukrami i cynamonem. Ilość zwykłego cukru podaję proponowaną - zależnie od słodkości jabłek można tę ilość nieco zwiększyć lub zmniejszyć
jabłka przełożyć do żaroodpornego naczynia i posypać równomiernie kruszonką
wstawić do piekarnika nagrzanego do 195°C i piec przez 20 do 25 min. Jeśli kruszonka mało się rumieni, to pod koniec można włączyć termoobieg, bo kruszonka powinna przypiec się na złoto
deser podawać na ciepło lub na zimno, sam lub z lodami waniliowymi lub śmietankowymi

Zainspirował Cię ten wpis? Daj mi znać!

Wrzuć zdjęcie i oznacz @fotokulinarnie na Instagramie.

Mam na imię Kasia i jestem autorką tego bloga, twórczynią przepisów i fotografką kulinarną. Zostańmy w kontakcie przez social media i mojego newslettera!

Dołącz do społeczności tysięcy fanów!

Bądź zawsze na bieżąco z pysznymi przepisami i smakowitą fotografią!

Udostępnij ten wpis