Ciasto w sam raz na długie jesienne wieczory – cynamonowe, pełne gruszek i bakalii.
Łatwo się przypieka, ale wystarczy je przykryć folią aluminiową, gdy zbyt się zarumieni. Naprawdę warte wypróbowania!
by Katarzyna Anders
Wiejskie ciasto z gruszkami
Wiejskie ciasto z gruszkami – przepis
Porcja
na tortownicę o średnicy 21 cm
Składniki
- 150 g miękkiego masła
- 195 g drobnego białego cukru
- 5 g cukru waniliowego
- 2 jajka
- 240 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 45 ml soku pomarańczowego
- 2 łyżki miodu
- 2 średnie gruszki
- 55 g orzechów włoskich
- 60 g rodzynek
do posypania
- cukier puder
Wykonanie
- za pomocą miksera utrzeć masło z cukrem
- miksując dodawać po jednym jajku, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem, cynamon, sok, miód
- dodać orzechy i rodzynki, wymieszać łyżką, a na koniec delikatnie wmieszać kawałki gruszek
- tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać do niej ciasto
- piec w 180ºC przez ok 95 min lub do suchego patyczka
- gdy ciasto będzie się zbyt rumienić, przykryć je z góry folią aluminiową
- jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem
Zainspirował Cię ten wpis? Daj mi znać!
Wrzuć zdjęcie i oznacz @fotokulinarnie na Instagramie.
Mam na imię Kasia i jestem autorką tego bloga, twórczynią przepisów i fotografką kulinarną. Zostańmy w kontakcie przez social media i mojego newslettera!
Dołącz do społeczności tysięcy fanów!
Bądź zawsze na bieżąco z pysznymi przepisami i smakowitą fotografią!
Przepis, po modyfikacjach, z blogu mojeekspresjekulinarne.blox.pl