Pizza z włoską, suchą, długodojrzewającą kiełbasą salami oraz cebulą, pomidorkami i oliwkami. Dodatki tworzą pyszny i zgrany zestaw.
Salami (po włosku Salame) wywodzi się z Włoch, jeszcze z czasów rzymskich. Nazwa pochodzi od słowa salare czyli solić.
To długodojrzewająca sucha kiełbasa o długim okresie trwałości, wzbogacona kawałkami słoniny, solą i przyprawami, z charakterystycznym nalotem białej pleśni.
Najczęściej salami produkuje się z wieprzowiny, ale istnieją też odmiany z mięsa koziego, owczego, koniny, drobiu, osła czy dzika lub podrobów. Dodawany tłuszcz jest zawsze wieprzowy.
