Tradycyjna luksemburska zupa z zielonej fasolki szparagowej. W Luksemburgu to potrawa narodowa. Podawana jest też w niektórych regionach Belgii, Francji czy Niemiec.
Bardzo treściwa i dość tłusta – ja w swojej wersji znacznie zmniejszyłam ilość boczku. Czasem, w oryginalnej wersji, oprócz boczku dodaje się też kiełbasę, co jeszcze bardziej wzbogaca zupę.
Polecam jako sycące danie na zimny dzień.
